sports betting companies

周末美食DIY丨烤一份草莓蛋糕，让冬日甜甜蜜蜜

The grand and significant jackpots are both progressive. The site is straightforward, with the games and currencies at the top of the page.

Crafted from plush black velvet, quilted in a classically YSL chevron pattern and then decorated with a gleaming gold YSL logo, flawlessly finished with a leather tassel zipper pull. 13.

online baccarat live

The bet is the result of the bet. The Better class is a class that is used to make decisions and to determine which bet you should take.

草莓蛋糕。图/IC photo

食材准备：

草莓、鸡蛋、低筋面粉、玉米油、牛奶、白糖、淡奶油、水

制作步骤：

1.制作草莓果酱。将草莓去蒂洗净，留几颗装点用的整颗草莓备用，其余切成小块。将一部分小块草莓备用，剩余的小块草莓和白糖倒入碗中，戴上手套用手捏碎并搅拌均匀。静置1小时让果胶析出，将碗中果泥、果胶都倒入锅中，大火烧开后转中小火熬煮，过程中有浮沫要撇出，最后挤一些柠檬汁，再搅拌煮10分钟左右，待果酱呈黏稠状，倒出放凉。

2.分离蛋清蛋黄。将鸡蛋打入无水无油的碗中，用蛋黄分离器将蛋清和蛋黄小心分离（如果没有分离器，也可以把鸡蛋在碗边轻轻磕开，然后左右手各持半个蛋壳，来回互倒蛋黄，让蛋清流入碗中，蛋黄留在壳里）。

展开剩余 61 %

3.搅拌蛋黄糊。将蛋黄倒入另一个碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀直到溶解，蛋黄液颜色变浅。倒入玉米油和牛奶，继续搅拌，直至出现乳化状态。筛入低筋面粉，搅拌黏稠时加入适量水，直至面糊顺滑细腻。

4.打发蛋白霜。向蛋清中滴入几滴柠檬汁去腥，用打蛋器打至出现泡状，加入白糖，继续打至泡沫变得细腻，加入白糖，继续打至提起打蛋器，蛋清出现弯弯小尖，加入白糖，高速打发至提起打蛋器，蛋清出现直挺小尖。

5.取少部分蛋白霜放入蛋黄糊中，翻拌混合均匀。然后，再将剩余蛋白霜倒入，翻拌至质地细腻。

6.将烤箱预热10分钟至150℃。将面糊倒入模具中，放入烤箱，150℃烘烤半小时左右。

7.向碗中倒入淡奶油和白糖，用打蛋器打发至有纹理的状态。

8.取出烤好的蛋糕胚，从中间横切一分为二。在第一块蛋糕胚表面抹上奶油、草莓酱，撒上小块草莓，再抹一层奶油，摞上第二块蛋糕胚。将两块蛋糕胚看做一块蛋糕，在侧面和顶层抹好奶油，用抹刀将奶油抹平，再用剩余奶油继续裱花、放上整颗草莓做装点。

小贴士：

1.煮草莓酱时，要不断用锅铲搅拌，防止糊底。

2.蛋清中一定不能混入蛋黄，否则会影响打发效果。

3.搅拌蛋白霜和蛋黄糊时，不要画圈搅拌，要上下翻动，否则可能会出现蛋清消泡，打发不起来。

4.将面糊倒入模具后，可以端起模具在桌面上震几下，将气泡震出，这样蛋糕烤后会更加细腻。

5.最后装点蛋糕时，如果想加入其他颜色，可以将可食用色素少量多次加入奶油中调色再裱花。

娇艳欲滴的红色草莓点缀在如皑皑白雪般的奶油上，从视觉上就极具吸引力，尝一口更是松软湿润，丝滑甜蜜。制作过程中也可以叫上亲友一起，共同体验烘焙带来的温暖与乐趣。

新京报记者王思炀

编辑唐峥

校对赵琳